酱油鸭

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没有故事就是想吃

酱油鸭的用料

鸭 一只 酱油 适量
蒜 适量 姜 适量
老抽 适量 辣椒 少许
耗油 适量 八角 一颗
桂皮 适量 香叶茴香 适量
水，冰糖，料酒 适量

酱油鸭的做法

酱油鸭的做法图解1

步骤1

被气死的鸭子一只，洗干净
酱油鸭的做法图解2

步骤2

煮出血水
酱油鸭的做法图解3

步骤3

加两碗水，料酒，酱油，老抽，冰糖，耗油，蒜米，姜，（喜欢辣放干辣椒）八角，香叶，茴香，桂皮煮开
酱油鸭的做法图解4

步骤4

煮开后小火，然后一直用汤汁淋在鸭身上
酱油鸭的做法图解5

步骤5

均匀上色！翻面，重复上一步步骤！
酱油鸭的做法图解6

步骤6

收汁，不用完全收干，把鸭切好后淋在鸭上即可

酱油鸭的烹饪技巧

入味快点就在身上扎孔无数个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 豪辰宝 编写，未经授权不得转载

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