家庭版麻辣烫

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宝哥抡起大马勺
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家庭版麻辣烫的用料

猪肉 适量 牛奶 100毫升
郫县豆瓣 两勺 火锅底料 一块
葱 半根 姜 6片
蒜 10瓣 撒尿丸子 四个
金针菇 适量 香菇 4朵
玉米 半根 油豆腐 适量
茼蒿 一小把 粉丝 一把

家庭版麻辣烫的做法

家庭版麻辣烫的做法图解1

步骤1

肉用黑胡椒腌制十分钟更入味
家庭版麻辣烫的做法图解2

步骤2

把喜欢的配菜洗干净备用
家庭版麻辣烫的做法图解3

步骤3

配菜可以根据自己喜好加
家庭版麻辣烫的做法图解4

步骤4

起锅烧油 油热放入葱姜 煸出香味
家庭版麻辣烫的做法图解5

步骤5

放入一块火锅底料 这里的底料用的红99 两勺郫县豆瓣 可根据个人口味选择不同量 炒出红油
家庭版麻辣烫的做法图解6

步骤6

倒入一碗开水
家庭版麻辣烫的做法图解7

步骤7

加入100毫升牛奶 煮沸开始下菜
家庭版麻辣烫的做法图解8

步骤8

下菜的顺序 先荤后素 将肉跟丸子煮五六分钟 再放入金针菇 土豆片 香菇这些素菜 豆皮青菜油豆腐最后再放 期间可适量加入开水
家庭版麻辣烫的做法图解9

步骤9

蒜拍碎 有条件的可以弄成蒜蓉 口感更好 将蒜蓉放入煮好的菜里面 再煮上一分钟 就可以盛出来了
家庭版麻辣烫的做法图解10

步骤10

一勺香油 一勺白糖 一勺生抽 一勺芝麻酱 搅拌均匀
家庭版麻辣烫的做法图解11

步骤11

菜菜盛出来 淋上调好的麻酱 喜欢吃芝麻的可以撒上点芝麻

家庭版麻辣烫的烹饪技巧

喜欢吃什么配菜都可以自己按照喜好放 下菜的顺序先荤后素就可以了 粉丝最后再放 想要口感更好的话 可以放些麻油 麻麻辣辣的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 宝哥抡起大马勺 编写，未经授权不得转载

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