麻辣豌豆荚

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小崔和小小崔家的美食

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豌豆是一种营养价值很高的蔬菜，它含有蛋白质、维生素和无机盐以及胡萝卜素等多种营养成分，氨基酸和微量元素铜、钙以及铁等，也都是豌豆中最重要的存在，人们食用以后，可以吸收多种身体必须的营养成分，能加快身体正常代谢，对提高身体素质有很大的好处。今天我们用这么好的食材做个麻辣豌豆荚，即使下酒菜，还是小零食品。我的免费录播课堂开课了，做的是腰缠万贯，和下脚料的锅巴薯片，在4月18日上午10点开课，希望大家能够观看，不要钱，是免费免费还是免费

麻辣豌豆荚的用料

豌豆荚 1500克	干辣椒 2个
花椒 1把	冰糖 2大块
生抽 1勺	盐 15克

麻辣豌豆荚的做法

步骤1

将豌豆荚摘洗干净

步骤2

盆中放入适量的清水再次清洗一边

步骤3

水开，放入10克盐，10克小苏打煮5分钟

步骤4

煮好立马过凉水

步骤5

领起一锅，放入适量的凉水，放入5克盐，两个干辣椒，一定要魔鬼辣那种，然后放入一颗八角，一把花椒煮5分钟

步骤6

煮好后放凉，然后加入控干水分的豌豆荚盆中，泡制2小时左右。

步骤7

泡好即可摆盘

步骤8

当下酒菜，看手机时必备小吃都是不错宝贝。

麻辣豌豆荚的烹饪技巧

这道即使下酒菜又是小零食品，非常简单，记住要点，第一小苏打不要放太多，多会发苦，放小苏打是为了让豌豆荚颜色更加翠绿，辣椒要适当的辣点，不然不会突出辣味，花椒和辣椒，根据您们自己的能力决定多少，第二主要是寖泡时间久一点会更入味。感谢您的观看，你的关注与支持是我最大的动力，再次诚心诚意拜谢，我的免费录播课堂腰缠万贯开课了，4月18日上10点开播，希望小伙伴们继续支持我。免费免费还是免费
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

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