网红咖喱蛋包饭

精品 独家
10.8万 浏览 602 收藏
收藏
熊猫**ao姐姐
熊猫**ao姐姐
＋ 关注

每次在网上看到别人做蛋包饭都觉得很好吃的样子，搞得自己很馋，今天就自己动手做一个试试看，结果真的好吃到哭泣。

网红咖喱蛋包饭的用料

牛腩肉 1小块 豌豆米 适量
玉米粒 适量 土豆 1个
好待百梦多咖喱块 整块的半块 生姜 1块
葱 2根 火腿肠 1根
胡萝卜 1根 洋葱 半个
猪油 适量 黄油 适量
鸡蛋 2个 纯牛奶 50毫升
隔夜饭 1碗 味极鲜 3汤匙
花椒粉 少量 黑胡椒粒 少量
盐 适量 料酒 1汤匙
鸡精 适量

网红咖喱蛋包饭的做法

网红咖喱蛋包饭的做法图解1

步骤1

配菜洗净，胡萝卜和土豆要分两份分别切成大丁和小丁，炒饭和熬咖喱都要用，火腿肠和洋葱切小丁，葱切成葱花，葱白葱叶分开。牛腩切丁，放入冷水中倒点料酒开火绰水捞出备用
网红咖喱蛋包饭的做法图解2

步骤2

把整块咖喱掰开，只用一半
网红咖喱蛋包饭的做法图解3

步骤3

锅烧热放入黄油，待融化
网红咖喱蛋包饭的做法图解4

步骤4

放入葱白和洋葱爆香
网红咖喱蛋包饭的做法图解5

步骤5

倒入牛腩肉丁，大土豆丁，大胡萝卜丁，大部分豌豆粒，翻炒均匀
网红咖喱蛋包饭的做法图解6

步骤6

倒入熬汤的锅中，加适量水，放入半块咖喱块，还有1块生姜，大火烧开小火慢熬，直到锅内的东西快熟了，加盐，胡椒粒，花椒粉，纯牛奶，继续熬，直到锅内食物全熟了，咖喱汁粘稠，放入鸡精搅拌均匀，关火。
网红咖喱蛋包饭的做法图解7

步骤7

熬到图中这样。
网红咖喱蛋包饭的做法图解8

步骤8

开中火，锅中放入猪油，油热放入玉米粒，小胡萝卜丁，小土豆丁，火腿丁，豌豆粒，翻炒均匀，快熟了加入隔夜饭，一点点盐，花椒粉，味极鲜3汤匙，葱花，一点点鸡精，翻炒均匀。
网红咖喱蛋包饭的做法图解9

步骤9

炒饭起锅装入小碗中，用勺子压实，倒扣在大盘子中
网红咖喱蛋包饭的做法图解10

步骤10

打两个鸡蛋，调均匀备用
网红咖喱蛋包饭的做法图解11

步骤11

平底锅烧热，放猪油，直至油融化
网红咖喱蛋包饭的做法图解12

步骤12

倒入打好的蛋液，晃动平底锅，使它形成饼状
网红咖喱蛋包饭的做法图解13

步骤13

待蛋饼凝固，倒在准备好的炒饭上，用筷子整理一下收紧些，在旁边舀入熬好的咖喱汁，在蛋包饭上撒上黑胡椒粒装饰
网红咖喱蛋包饭的做法图解14

步骤14

咖喱蛋包饭上桌咯！鸡蛋的嫩滑，炒饭里丰富的食材和口感，加上咖喱的浓香醇厚，简直是好满足啊！

网红咖喱蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 熊猫**ao姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焯 咸

网红咖喱蛋包饭的其他做法更多

网红咖喱蛋包饭的全部作品

上传我做的这道菜

网红咖喱蛋包饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 网红咖喱蛋包饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 网红咖喱蛋包饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活