西葫芦炒蛋

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西葫芦炒蛋的用料

西葫芦 1个（约400g） 鸡蛋 2个
葱白 2根 油 适量
盐 适量 生抽 15ml
清水 15ml

西葫芦炒蛋的做法

西葫芦炒蛋的做法图解1

步骤1

准备材料。
西葫芦炒蛋的做法图解2

步骤2

西葫芦洗净，切菱形片；鸡蛋打散成蛋液，加入15ml清水拌匀；葱白洗净，切小段。
西葫芦炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅放油，放入鸡蛋，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。
西葫芦炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅放油，放入葱白小火煸出香味。
西葫芦炒蛋的做法图解5

步骤5

放入西葫芦，翻炒约3分钟至西葫芦变软。
西葫芦炒蛋的做法图解6

步骤6

放入鸡蛋，翻炒均匀。

步骤7

加入盐和生抽，炒匀即可。

西葫芦炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载

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