到底是什么夏日甜品，捕获了少女的心？【意式奶冻】了解一下！

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清凉一夏，烦闷一天，奶冻一口，心情大好！夏天快到了，最近天气都在夏天的边缘悄悄试探，气温更是直冲30度，留下我们直流汗！天气热了心情难免会烦闷，要不吃点冰凉的东西降下火吧，虽然冰淇淋能带给你一时的冰凉，但是对肠胃不好，那我推荐一款意式奶冻给各位努力养生的你们！Q弹轻盈像曦晨的露珠，仅仅是卖相都令人怜惜，雪白的芳香加上不同层次的酸与甜，细腻的布丁中揉和草莓酱的馥郁芬芳，以及轻盈冰凉的口感和莹润的醇香奶味，味蕾即刻被取悦~夏日的美好，从奶冻开始

意式奶冻的用料

鲜牛奶 250ml 淡奶油 250ml
细砂糖 30g 吉利丁片 7g

意式奶冻的做法

到底是什么夏日甜品，捕获了少女的心？【意式奶冻】了解一下！的做法图解1

步骤1

将吉利丁片泡冷水软化备用
到底是什么夏日甜品，捕获了少女的心？【意式奶冻】了解一下！的做法图解2

步骤2

牛奶250毫升倒入锅中，中小火煮至微沸（持续搅拌，不要让牛奶出现奶皮）加入30克细砂糖，不停搅拌，防止砂糖粘底，直至所有糖融化，倒入250毫升的淡奶油，搅拌均匀，待微沸后关火
到底是什么夏日甜品，捕获了少女的心？【意式奶冻】了解一下！的做法图解3

步骤3

持续搅拌，等溶液稍微冷却至不烫手
到底是什么夏日甜品，捕获了少女的心？【意式奶冻】了解一下！的做法图解4

步骤4

将事先泡软等吉利丁片沥干水分加入，搅拌至完全融化
到底是什么夏日甜品，捕获了少女的心？【意式奶冻】了解一下！的做法图解5

步骤5

灌装到容器里以后，密封保存4小时以上即可享用
到底是什么夏日甜品，捕获了少女的心？【意式奶冻】了解一下！的做法图解6

步骤6

铺上草莓酱
到底是什么夏日甜品，捕获了少女的心？【意式奶冻】了解一下！的做法图解7

步骤7

完工

意式奶冻的烹饪技巧

1.此配方可以做6个90毫升器皿的奶冻 2.倒入牛奶后持续搅拌，不要让牛奶出现奶皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

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