下酒系 | 入味的「黄瓜拌油条」

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早晨骑着小车车去买两个人的早餐，就在隔壁小区，是我们小区的老小区，骑车也就3.4分钟。老小区很有老家属院的风格，还有一片小菜园，早餐店在一个类似筒子楼的一楼，3间小屋，干干净净，就像回到了90年的旧时代，拎着油条豆腐脑，叮铃铃骑着小车车回家啦～ 我和先生总共吃了2根半，还剩1根半，就决定今晚做黄瓜拌油条啦～

黄瓜拌油条的用料

油条 1或2根 黄瓜 2根
蒜 5瓣 醋 3勺
芝麻酱 1勺 盐 1小勺
糖 1小勺

黄瓜拌油条的做法

下酒系 | 入味的「黄瓜拌油条」的做法图解1

步骤1

将油条切小块备用
下酒系 | 入味的「黄瓜拌油条」的做法图解2

步骤2

黄瓜拍碎切块备用
下酒系 | 入味的「黄瓜拌油条」的做法图解3

步骤3

将蒜撒上盐，用蒜臼捣成蒜泥，盛出备用
下酒系 | 入味的「黄瓜拌油条」的做法图解4

步骤4

调酱汁：将蒜泥，醋，芝麻酱，糖搅拌均匀
下酒系 | 入味的「黄瓜拌油条」的做法图解5

步骤5

将酱汁倒入黄瓜和油条中搅拌均匀，这个过程可加点醋比较好拌，拌好了就可以吃喽～
下酒系 | 入味的「黄瓜拌油条」的做法图解6

步骤6

简单又美味，爽口小菜～

黄瓜拌油条的烹饪技巧

油条不要过硬，我喜欢吃软软的，吃过一次硬的，隔嗓子(ó﹏ò｡)，所以还是软一点的好吃哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 猪猪酱的美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 咸 凉菜 一家三口

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