鸡爪煲

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鸡爪煲的用料

鸡爪 8个 鲜汁豆干 1袋
土豆 2个 大葱 半根
姜蒜 适量 桂皮香叶 适量
生抽 适量 白酒 1勺
葡萄籽油 1勺

鸡爪煲的做法

鸡爪煲的做法图解1

步骤1

主要食材
鸡爪煲的做法图解2

步骤2

鸡爪剪掉指甲，切小块
鸡爪煲的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，放入白酒/香叶/桂皮/姜和鸡爪，大火焯水去血沫子
鸡爪煲的做法图解4

步骤4

鸡爪沥干水分、土豆切块，大葱切段备用
鸡爪煲的做法图解5

步骤5

热油爆香大葱和姜蒜
鸡爪煲的做法图解6

步骤6

放入鸡爪翻炒均匀
鸡爪煲的做法图解7

步骤7

加入土豆翻炒均匀
鸡爪煲的做法图解8

步骤8

加生抽和开水，没过鸡爪土豆，煮开
鸡爪煲的做法图解9

步骤9

加豆干和葱段，中火焖烧40分钟，即可
鸡爪煲的做法图解10

步骤10

煮好的鸡爪是入味的，很好吃，但是这道菜里最喜欢的是豆干，鸡汁豆干还蛮有嚼劲的，超好吃！

鸡爪煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载

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