烤鸭鸭架两吃

精品 独家
8.0万 浏览 291 收藏
收藏
ANNA的黑暗料理
ANNA的黑暗料理
＋ 关注


吃烤鸭带回来一只鸭架，拆鸭架来个鸭架两吃，鸭架炖汤，鸭肉爆炒，完美～ 这正是： 鸭肉鸭架手牵手， 跳进锅里一起走。 说好一起到白头， 鸭架却先洗了油。

烤鸭鸭架两吃的用料

鸭架 1个 料酒 1勺
蚝油 1勺 盐 适量
葱 半根 蒜 若干
欧式蔬菜丁 一小碗

烤鸭鸭架两吃的做法

烤鸭鸭架两吃的做法图解1

步骤1

吃烤鸭带回一只鸭架，准备骨头炖汤，鸭肉爆炒。
烤鸭鸭架两吃的做法图解2

步骤2

拆鸭架啦！淋巴，鸭皮，内脏都不要，只把骨头剔下来，肉撕下来放进盘子里备用。
烤鸭鸭架两吃的做法图解3

步骤3

炒一点葱蒜，加点料酒，加水没过鸭架。上电高压锅压一个小时，骨头半酥，残留的肉都分离出来了。
烤鸭鸭架两吃的做法图解4

步骤4

香香的鸭架汤，可以上灶火再文火熬半个小时，鸭架高汤出锅啦！准备晾凉冻起来，煮面条、自制麻辣烫涮菜的法宝～
烤鸭鸭架两吃的做法图解5

步骤5

剩下的鸭肉，葱，蒜，混合蔬菜丁，下锅爆炒！多加葱比较好吃，适当加点料酒蚝油和盐，根据个人口人加喜欢的材料。其实应该加点甜面酱，烤鸭店有送小袋甜面酱的，没有跟鸭架一起带回来失策了。
烤鸭鸭架两吃的做法图解6

步骤6

打包带饭，今天中午吃爆炒鸭肉！

烤鸭鸭架两吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 ANNA的黑暗料理 编写，未经授权不得转载

烤鸭鸭架两吃的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤鸭鸭架两吃的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤鸭鸭架两吃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 烤鸭鸭架两吃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活