自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！

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未知数wyt
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每次去东南亚餐馆都喜欢点香蕉味的印度飞饼，网上说印度飞饼压根不算印度食物，管他呢！好吃就行，超市买的没有那种薄脆的感觉，自己甩起来才带劲！我试了两次终于成功，配方很重要哈！

飞饼的用料

中筋面粉 200克 高筋全麦面包粉 20克
盐 2克 奶粉 30克
油 20g 水 100g

飞饼的做法

自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！的做法图解1

步骤1

准备好材料
自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！的做法图解2

步骤2

200g中筋面粉加20g全麦面包粉，加30g奶粉，2g盐及20g油倒入盆中
自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！的做法图解3

步骤3

加水100g，搅成面碎
自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！的做法图解4

步骤4

揉成面团
自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！的做法图解5

步骤5

分成两份，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏，这个冷藏时间最好久一点，我放了一整天
自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！的做法图解6

步骤6

像封面视频一样甩饼，飞好的面饼把周围厚的地方切掉，继续用保鲜膜包起来，放进冰箱，冷藏下次继续使用
自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！的做法图解7

步骤7

切香蕉铺在面皮上
自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！的做法图解8

步骤8

把中间铺满
自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！的做法图解9

步骤9

撒上白糖
自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！的做法图解10

步骤10

往中间折叠成方形，放进平底锅
自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！的做法图解11

步骤11

煎至变色，翻面
自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！的做法图解12

步骤12

两面变色盛出
自己甩印度飞饼？当然！香蕉味的哦！的做法图解13

步骤13

切开，和外边卖的一样好吃呀！

飞饼的烹饪技巧

1.面团加高筋面粉可以不容易甩破 2.手法需要先练习一下才能掌握 3.面团一定要冷藏足够的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 未知数wyt 编写，未经授权不得转载

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