油面筋塞肉，下饭菜，午餐

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哈喽，小伙伴们。我又来推荐菜谱啦！ 我做的菜都是特别容易学的，因为我本身就不会做什么复杂的菜。希望能帮到你们。

油面筋塞肉的用料

油面筋 一包 肉沫 180克
芹菜 5根 大葱 葱沫
香菜 3根 小葱 2根
生抽 适量 老抽 1小勺
蚝油 适量 鸡精 1勺
十三香 1勺

油面筋塞肉的做法

油面筋塞肉，下饭菜，午餐的做法图解1

步骤1

准备食材，把肉沫放在一个容器里，芹菜切碎，大葱切碎，放进肉沫里，加入生抽，蚝油，鸡精，顺时针搅拌均匀。（也可以在里面加入一颗鸡蛋），这个随意，我没加
油面筋塞肉，下饭菜，午餐的做法图解2

步骤2

把油面筋用筷子在中间戳个洞，然后用筷子在里面转一圈，接着把调好的肉沫塞到面筋里面
油面筋塞肉，下饭菜，午餐的做法图解3

步骤3

就像这样，都给它塞好。
油面筋塞肉，下饭菜，午餐的做法图解4

步骤4

锅热放油，油热后放葱末，十三香，生抽爆香，加一碗半水
油面筋塞肉，下饭菜，午餐的做法图解5

步骤5

然后把塞好肉的面筋放锅里，加点儿老抽，上色，大火烧开转小火，炖大概10-15分钟
油面筋塞肉，下饭菜，午餐的做法图解6

步骤6

要出锅的时候，放点香菜小葱，就可以啦

油面筋塞肉的烹饪技巧

因为生抽老抽蚝油，都是咸味比较重的调料。所以就不用另外加盐了。你学会了嘛？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 雪雪xueer 编写，未经授权不得转载

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