彩椒牛肉串

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沙小囡
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一直特别喜欢吃肉串，不管是电烤的，还是炭烤的都是超级美味，可惜现在电烤的都很少见了，而炭烤的也因为污染环境，越来越少。 其实买外面的，怎么也不卫生，而且也不知道使用的肉类是否健康，所以不如在家自己做。这次囡姐用了肉眼牛排，这种牛排肥瘦相间，特别嫩，不论煎烤都是极好的。再加上新入手了这个小烤箱，做个肉串真是小意思，再搭配些彩椒，不仅好看更好吃呢！

彩椒牛肉串的用料

肉眼牛排 200克 彩椒 3个
洋葱 半个 蘑菇牛排酱 60克

彩椒牛肉串的做法

彩椒牛肉串的做法图解1

步骤1

准备食材。
彩椒牛肉串的做法图解2

步骤2

牛排在微冻的状态下，切成2厘米见方的小块。
彩椒牛肉串的做法图解3

步骤3

将切好的牛排放进容器中，加入60克蘑菇牛排酱，或者自己喜欢吃的其他牛排酱都可以。
彩椒牛肉串的做法图解4

步骤4

抓拌均匀，腌制入味，如果时间比较充裕的话，可以放置冰箱腌制隔夜，更入味哦。
彩椒牛肉串的做法图解5

步骤5

彩椒洋葱洗净同样切成2厘米见方的小块。
彩椒牛肉串的做法图解6

步骤6

烤盘内铺一层铝箔纸放入串好的牛肉串。
彩椒牛肉串的做法图解7

步骤7

烤箱180度，先预热5分钟。
彩椒牛肉串的做法图解8

步骤8

然后将牛肉串放入烤箱中，定时20分钟温度，220度。
彩椒牛肉串的做法图解9

步骤9

时间一到，美味出炉。
彩椒牛肉串的做法图解10

步骤10

本来毫无惊喜的肉串加上彩椒搭配，好看也更好吃了些。

彩椒牛肉串的烹饪技巧

1.烤肉串之前烤箱先180度预热5分钟。 2.在烤架上铺一张铝箔纸，方便清洗。 3.具体的考试时间可根据自家烤箱的脾气来适当增加或减少烤制时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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