(家庭版)豆角焖面

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馋猫吃货lisa
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一个一直在减脂的人总是想吃些面食，上周做了红烧排骨面，今天做豆角焖面，简易版本，学起来吧！

豆角焖面的用料

面条 500克 豆角 500克
新鲜五花肉 200克 葱 一段
姜 1片 蒜 6瓣
老抽 1勺 十三香 0.5勺
生抽 2勺 盐 2克
食用油 2勺 冰糖 2颗

豆角焖面的做法

(家庭版)豆角焖面的做法图解1

步骤1

五花肉切片，放料酒生抽盐腌制15分钟左右。我家孩子不吃肥肉，我用里脊肉代替，如果可以吃五花肉，还是五花肉做出来味道更好
(家庭版)豆角焖面的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好，热锅加油，放入葱姜蒜及十三香，炒香
(家庭版)豆角焖面的做法图解3

步骤3

放入肉片炒，炒至变色后倒是洗好的豆角
(家庭版)豆角焖面的做法图解4

步骤4

豆角炒至变色，金黄色最好，然后倒入开水，没过豆角
(家庭版)豆角焖面的做法图解5

步骤5

在水里放入冰糖，老抽，盐，水开后把面条放在上面，小火盖盖焖20分钟左右，10分左右可以打开看看，撒点盐动动面，以防粘住，20分钟过去后把面和下面豆角混合，下面的汤已经干的差不多，在盖盖焖两分钟，就可以盛出来开吃啦
(家庭版)豆角焖面的做法图解6

步骤6

出锅可以开吃啦
(家庭版)豆角焖面的做法图解7

步骤7

1斤面，一家三口的份量

豆角焖面的烹饪技巧

一定要放冰糖，我不喜欢甜，放了指甲大两小块，提味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 馋猫吃货lisa 编写，未经授权不得转载

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