凉拌·石花菜

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分享给热爱生活的你❤️ 作为地道南方人，我只在凉拌摊上买过吃货。在超市买回这个菜后，百度了下它的名字，还是要不要煮？还是可以吃生的？百度告诉我直接凉拌了它！哈哈哈 那就拌了它吧！

石花菜的用料

石花菜 200g 蚝油 适量
蒜末 适量 醋 少量 一点点即可
生抽 少量 葱花（香菜） 两根
白沙糖 2勺 清水 1勺
盐 鸡精 味精 少许 香辣椒油 适量

石花菜的做法

凉拌·石花菜的做法图解1

步骤1

因为超市买回来的是干货，所以温水泡两个小时～洗干净待用
凉拌·石花菜的做法图解2

步骤2

1.大碗放入 蚝油小勺（不要太多），生抽小勺，盐，鸡精，味精，葱花，少许花椒粉（花椒油），一点点醋（少量调味即可，多了就都是醋味），辣椒油（我用的四川的香辣椒油，自己做的，做的时候放了芝麻） 2.单独拿一个小碗放入蒜末，两勺白糖，加入小半碗温开水，搅拌融化。 3.小碗倒入大碗，搅拌融化均匀。就上面那样了，可自行尝下味道，肯定有点咸的。
凉拌·石花菜的做法图解3

步骤3

石花倒入调料里面搅拌
凉拌·石花菜的做法图解4

步骤4

好了，可以吃了～适合夏天的一道菜
凉拌·石花菜的做法图解5

步骤5

吃吧～

石花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 ■。小猫咪。 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 辣 咸 凉菜

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