柠檬鸭

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Priscilla Ahn
Priscilla Ahn
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柠檬鸭的用料

油 适量 盐 适量
酱油 适量 蚝油 适量
酸荞头 适量 柠檬 1个
酸姜 适量 酸辣椒 2-3个
鸭肉 半只 料酒 适量
生姜 两片

柠檬鸭的做法

柠檬鸭的做法图解1

步骤1

准备半只鸭砍好备用
柠檬鸭的做法图解2

步骤2

准备好的配料切好
柠檬鸭的做法图解3

步骤3

鸭肉冷水下锅加入生姜料酒焯水去腥，撇去血沫
柠檬鸭的做法图解4

步骤4

捞出鸭肉冲水干净备用
柠檬鸭的做法图解5

步骤5

油热下鸭肉翻炒
柠檬鸭的做法图解6

步骤6

加入盐、酱油、稍微翻炒出鸭油出锅备用
柠檬鸭的做法图解7

步骤7

油热下配料炒香
柠檬鸭的做法图解8

步骤8

把鸭肉下锅一起翻炒
柠檬鸭的做法图解9

步骤9

加入少许水盖上盖焖十分钟入味
柠檬鸭的做法图解10

步骤10

大火收汁加入少许蚝油准备出锅
柠檬鸭的做法图解11

步骤11

做好啦～美滋滋，酸酸辣辣柠檬鸭

柠檬鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 Priscilla Ahn 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 焖 炒 咸

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