干香胡萝卜炒平菇

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平菇具有滋养脾胃，祛风散寒，舒筋活络的功效， 口感脆爽， 是家里常吃的蘑菇之一。 这样做跟肉一样好吃呢~

干香胡萝卜炒平菇的用料

五花肉 适量 平菇 500g
胡萝卜 1根 花椒粒 适量
盐 适量

干香胡萝卜炒平菇的做法

干香胡萝卜炒平菇的做法图解1

步骤1

平菇洗净挤干水分，用手撕成条
干香胡萝卜炒平菇的做法图解2

步骤2

锅中不放油，直接放入撕好的平菇，最好用不粘锅，防止糊锅，
干香胡萝卜炒平菇的做法图解3

步骤3

小火炒一分钟左右平菇就会变软，再炒3~4分钟平菇里的水分就会被炒出来
干香胡萝卜炒平菇的做法图解4

步骤4

把炒出的水倒掉，平菇盛出， 一大盘炒出水分后就有这些了
干香胡萝卜炒平菇的做法图解5

步骤5

锅中放入食用油，炒香五花肉，
干香胡萝卜炒平菇的做法图解6

步骤6

放入花椒粒，葱花蒜末生抽爆锅
干香胡萝卜炒平菇的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜丝翻炒1~2分钟，
干香胡萝卜炒平菇的做法图解8

步骤8

倒入平菇继续翻炒3~4分钟，平菇是提前炒过的，锅里是没有水分的，这样的平菇才干香好吃
干香胡萝卜炒平菇的做法图解9

步骤9

出锅，美味极了，比肉肉还好吃~

干香胡萝卜炒平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 格格妩 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 家常菜 下饭菜

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