百吃不厌之手撕杏鲍菇

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zhou巧儿
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手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2根 姜片 2片
蒜 适量 小米椒 2个
螺丝椒 半个 蚝油 1勺
生抽 2勺 白糖 适量
小葱 3根 白芝麻 少许
香油 1勺

手撕杏鲍菇的做法

百吃不厌之手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净切片，注意要顺着杏鲍菇的纹路切，否则煮好以后不好撕
百吃不厌之手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

切两片姜，把杏鲍菇放进锅里加冷水，煮十分钟煮熟煮透，杏鲍菇煮好捞出放凉。
百吃不厌之手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

切一些小米椒圈，螺丝椒碎，小葱葱花，按照自己的口味准备，不吃辣可以不放。
百吃不厌之手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

用家用搅蒜器打一些蒜末，也可以手工切好。
百吃不厌之手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

热锅凉油下入蒜末炒香
百吃不厌之手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

加入青红椒碎翻炒
百吃不厌之手撕杏鲍菇的做法图解7

步骤7

放入两勺生抽一勺蚝油少许白糖，凉拌的料汁就炒好了
百吃不厌之手撕杏鲍菇的做法图解8

步骤8

放凉的杏鲍菇用手撕开，撕成条状
百吃不厌之手撕杏鲍菇的做法图解9

步骤9

放入小碗，加入刚才炒好的料汁儿，再加一些香油搅拌均匀
百吃不厌之手撕杏鲍菇的做法图解10

步骤10

装盘，撒上一些白芝麻和小葱碎
百吃不厌之手撕杏鲍菇的做法图解11

步骤11

好好吃

手撕杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 zhou巧儿 编写，未经授权不得转载

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