椒盐虾

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椒盐虾的用料

虾 12个 鸡蛋 1个
面粉 适量 盐 适量
白胡椒粉 少量 椒盐粉 适量

椒盐虾的做法

椒盐虾的做法图解1

步骤1

我用的是厄瓜多尔虾，虾比较大，用了12个，虾去壳。
椒盐虾的做法图解2

步骤2

用刀把虾背部刨开，把黑线去了
椒盐虾的做法图解3

步骤3

料酒，盐，白胡椒粉倒入虾仁里面，抓匀腌制一小会
椒盐虾的做法图解4

步骤4

面粉，鸡蛋，少许盐，加适量的水顺时针一个方向搅拌，搅拌至没有颗粒，浓稠和厚酸奶差不多。面粉糊做多了用不完可以直接摊饼吃，很好次的。
椒盐虾的做法图解5

步骤5

面糊厚度
椒盐虾的做法图解6

步骤6

虾仁倒入面糊，我属于简单粗暴类型的，全倒下去了，可以一只只虾仁下去挂糊
椒盐虾的做法图解7

步骤7

锅内倒油，油热后炸虾，炸至金黄色出锅
椒盐虾的做法图解8

步骤8

厨房纸吸油
椒盐虾的做法图解9

步骤9

现成的椒盐粉
椒盐虾的做法图解10

步骤10

椒盐粉撒在虾上就可以了
椒盐虾的做法图解11

步骤11

多余的面糊摊的饼，好吃但不脆，建议还是用勺子一小勺倒入油锅炸，下次做的时候补图，那种做出来酥脆

椒盐虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载

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