炸鸡排

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里昂大叔
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炸鸡排的用料

鸡脯肉 2块 黑胡椒 1小勺
生抽 1勺 料酒 1勺
盐 2小勺 淀粉 2勺
鸡蛋 1个 面包糠 适量

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸中间片开，用刀背敲一下，如图
炸鸡排的做法图解2

步骤2

除了面包糠，放入所有材料腌制半小时。
炸鸡排的做法图解3

步骤3

腌好后的样子
炸鸡排的做法图解4

步骤4

面包糠
炸鸡排的做法图解5

步骤5

把腌好的鸡排裹上面包糠，把多余抖掉待用
炸鸡排的做法图解6

步骤6

上锅炸，中火两面金黄就可以了，不能太大火面包糠容易糊掉，炸好后大火炸一下防止吸入太多油。捞出趁热切块
炸鸡排的做法图解7

步骤7

我是给孩子搭配用的

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 里昂大叔 编写，未经授权不得转载

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