泡菜

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sisi小厨
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泡菜的用料

胡萝卜 1个 白萝卜 1个
紫甘蓝 1个 冰糖 4块
小米辣椒 适量 高度白酒 50毫升
醋 2.5勺 矿泉水 500ml

泡菜的做法

泡菜的做法图解1

步骤1

蒜去皮，姜切片，小米辣洗净备用
泡菜的做法图解2

步骤2

紫甘蓝洗净，加盐抓匀，放置2小时脱水。
泡菜的做法图解3

步骤3

白萝卜，胡萝卜切条，加盐抓匀，放置2小时，杀水。
泡菜的做法图解4

步骤4

泡菜瓶子洗干净，晾干水份，加点白醋冲一下瓶子里面。将所有菜放入瓶子里，加醋，糖，最后倒入白酒，盖上盖子。等待发酵。
泡菜的做法图解5

步骤5

4天后泡菜煮面
泡菜的做法图解6

步骤6

泡菜煮鱼
泡菜的做法图解7

步骤7

泡菜蒸鱼
泡菜的做法图解8

步骤8

老夫少女心，直接吃……

泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 sisi小厨 编写，未经授权不得转载

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