油面筋酿肉，立马颠覆你的味蕾，一口一个江南味儿！

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油面筋酿肉的用料

猪肉馅 200克左右 生抽 2-3勺
老抽 适量 白糖 适量
食盐 少量 花生油 适量
木耳 适量 生姜 适量
青蒜苗 1根 油面筋 9个

油面筋酿肉的做法

油面筋酿肉，立马颠覆你的味蕾，一口一个江南味儿！的做法图解1

步骤1

猪肉糜倒入适量生抽，撒点盐，淋点儿花生油拌拌匀~~
油面筋酿肉，立马颠覆你的味蕾，一口一个江南味儿！的做法图解2

步骤2

油面筋上戳个洞~ 手指在里面大闹天宫一下~ 记得不要把油面筋戳穿了…然后一点点耐心地把拌匀的馅料都塞进油面筋里~ 一点~ 一点~ 慢~ 慢~ 塞~
油面筋酿肉，立马颠覆你的味蕾，一口一个江南味儿！的做法图解3

步骤3

热锅热油爆香青蒜苗和生姜，把塞好了肉馅的油面筋放入锅里；
油面筋酿肉，立马颠覆你的味蕾，一口一个江南味儿！的做法图解4

步骤4

加入老抽上色，少许白糖提鲜~再倒入提前准备好的木耳，大火煮开之后转小火，盖上盖子焖15分钟左右~
油面筋酿肉，立马颠覆你的味蕾，一口一个江南味儿！的做法图解5

步骤5

时间到，再转大火将汁收浓，就可以出锅了！~

油面筋酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

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