茶叶蛋

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七七七酱
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外面的茶叶蛋都不知道放多久了，自己动手做起来，简单又美味，卤了蛋的汁还可以卤牛肉，卤鸭爪也一样好吃，

茶叶蛋的用料

鸡蛋 若干 八角 2个
香叶 3片 桂皮 半块
小茴香 1克 糖 15克
盐 10克 老抽 8克
生抽 12克 水 600克
普洱茶（红茶） 5克 草果 2个

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

把鸡蛋煮熟后敲开，锅里放水，放入干料、鸡蛋煮开后煮多5分钟，关火静置4小时，可以吃、隔夜最好，

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 七七七酱 编写，未经授权不得转载

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