不放泡打粉和酵母的华夫饼

不放泡打粉和酵母的华夫饼

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走走看看min
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看别人家做的华夫饼好诱人啊，网上查了查要么放泡打粉要么放酵母。泡打粉我不喜欢，虽然每次放得不多，但是能不放还是不放的好，酵母版的还要揉面，发酵，嫌麻烦了。所以在豆果上参考了好些方子，加上自己买的机器是明火华夫饼机，和那些个电动的还是有区别的。 冰箱里还有自己做的草莓酱正好可以搭配着吃，那说干就干吧。

#美食视频挑战赛#不放泡打粉和酵母的华夫饼的用料

低筋面粉 150克 鸡蛋 三个
细砂糖 40克 食用油 40克
牛奶 50克

#美食视频挑战赛#不放泡打粉和酵母的华夫饼的做法

#美食视频挑战赛#不放泡打粉和酵母的华夫饼的做法图解1

步骤1

准备食材称好份量待用，都是家里现有的，准备起来还算方便。
#美食视频挑战赛#不放泡打粉和酵母的华夫饼的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋打入无油无水的盆里，分三次加糖，全蛋液打发，时间会有点长，等提起打蛋器有小弯钩就行了。）图片不明显因为是视频截屏的）
#美食视频挑战赛#不放泡打粉和酵母的华夫饼的做法图解3

步骤3

筛入面粉翻拌均匀，注意是翻拌。
#美食视频挑战赛#不放泡打粉和酵母的华夫饼的做法图解4

步骤4

加入牛奶和油继续翻拌均匀，然后把蛋糊液倒入大量杯内，我觉得这样方便操作。
#美食视频挑战赛#不放泡打粉和酵母的华夫饼的做法图解5

步骤5

预热华夫饼机，两面都要刷油，方便脱模。
#美食视频挑战赛#不放泡打粉和酵母的华夫饼的做法图解6

步骤6

在机器中央倒入适量面糊，盖上盖子，小火加热至机器边缘冒热气再翻面，另一面加热至冒热气后打开看一下是否两面金黄，不够的话继续加热直到两面金黄便可用夹子夹出放盘内。
#美食视频挑战赛#不放泡打粉和酵母的华夫饼的做法图解7

步骤7

这些面糊做了六个大小不一的华夫饼。
#美食视频挑战赛#不放泡打粉和酵母的华夫饼的做法图解8

步骤8

享用松脆香甜的华夫饼

#美食视频挑战赛#不放泡打粉和酵母的华夫饼的烹饪技巧

因为是明火烤制，注意不要烤糊了。等一面冒热气后再翻面，还记得左右前后移动一下机器，也是使其受热均匀一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 走走看看min 编写，未经授权不得转载

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