家常炖鱼

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三道鳞中的蛋白质含量丰富，是一种不错的蛋白质来源，食用可以促进白血球和抗体的构成，增强机体的免疫能力，增进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素也可以一定程度上促进骨骼的合成，有利于促进身体生长发育。

家常炖鱼的用料

三道鳞一条	大葱适量
姜适量	蒜适量
酱油适量	冰糖 4块
大料 1个	花椒粒适量
料酒 1勺	香其酱 1袋
盐适量	老抽适量
生抽适量	植物油适量

家常炖鱼的做法

步骤1

鱼洗净备用

步骤2

鱼切段

步骤3

蒜切末

步骤4

盐、味精、生抽、老抽、料酒、香其酱放入碗中调匀备用。锅中热油加入蒜末、姜片、葱段炒香加水后加入备用调料。

步骤5

大火炖至20分钟至30分钟盛盘。美味的家常炖鱼做好。

家常炖鱼的烹饪技巧

注意炖鱼时的水不能太少也不能太多。长期吃鱼的第一个好处是能够降低心脑血管疾病的发生率，第二个好处是能够为机体补充优质的动物性的蛋白质，在预防肌肉衰减症方面的好处会非常的明显。第三个好处是能够为机体补充微量元素，比如像锌、硒、锰，这些微量元素构成了体内很多酶和辅酶的成分，对于调节体内的代谢的好处非常的明显。
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创建时间:2020-05-07

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