蛋黄酥

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蛋黄酥的用料

蛋挞皮 10个 咸蛋黄 10个
白莲蓉 250g

蛋黄酥的做法

蛋黄酥的做法图解1

步骤1

蛋挞皮提前15分钟解冻好。 咸蛋黄用烘培专用的，160度烤10分钟，
蛋黄酥的做法图解2

步骤2

白莲蓉分10个，每个25克，搓圆
蛋黄酥的做法图解3

步骤3

把蛋黄放入白莲蓉里，白莲蓉包起咸蛋黄
蛋黄酥的做法图解4

步骤4

包好的咸蛋黄白莲蓉放入蛋挞皮中
蛋黄酥的做法图解5

步骤5

蛋挞皮从锡纸慢慢取出，解冻后的蛋挞皮有点软软的容易烂。 蛋挞皮轻轻的包起馅料，收口捏紧，搓圆。
蛋黄酥的做法图解6

步骤6

表面上刷一层蛋黄液。 烤箱预热，200度烤18分钟。烤成金黄色即可。

蛋黄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

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