香焗青鱼排的做法
步骤1
青鱼骨洗净沥干水份,放少许生抽,蚝油,胡椒粉腌制,多放些葱白姜片,腌制的时候可以去腥味,时间久些。我不喜料酒的味道,所以不放,如有喜欢的可以放些,但个人认为不放更好吃,因为我们在烹制过程中会放入白酒,白酒就足够去腥了。香焗青鱼排的烹饪技巧
香焗青鱼排不用一滴水,成菜时沿锅边烹入白酒。此菜关键有三点,一:巧腌制,二先微煎,三蒜要多。[色][色][色]
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-05-13
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