西红柿炖牛腩

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西红柿炖牛腩的用料

牛腩肉 400克 西红柿 600克
姜 3片 料酒 15ml
葱 5根 生抽 15ml
糖 10克 盐 4克
香叶 5片 桂皮 1块
八角 5个 鸡精，味精，蚝油， 适量
五香粉 2勺

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩先泡一会，泡出血水来
西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

切好西红柿备用，不喜欢西红柿皮的可以把西红柿烫一下去皮
西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切成末备用
西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

一切准备好后把泡过水的牛腩凉水下锅，锅中放入葱姜蒜料酒，把水烧开煮三分钟后捞出牛腩清洗干净
西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

再次把锅清洗干净后加入清水，放入牛腩，葱姜蒜八角桂皮香叶和料酒等调料开始煮一个小时，锅中水分可以多放一些，先大火煮沸后转小火煮
西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

一个小时后把牛腩捞出，其余调料可以扔掉，再次把锅洗干净，热油，放入葱姜蒜末炒香后放入番茄酱炒香，记得小火炒
西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤7

番茄酱炒香后放入西红柿再次翻炒，炒至变软即可，然后加入适量的调味料混合即可
西红柿炖牛腩的做法图解8

步骤8

最后加入适量清水，水开后再次放入牛腩，这次小火慢炖20分钟就可以
西红柿炖牛腩的做法图解9

步骤9

20分钟后出锅装碗即可，散上一些葱花就完成了

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 辉辉美味 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 产妇 功效 妊娠糖尿病

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