野鸡丝

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大象抱抱
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野鸡丝里没有鸡，这是一道地方过春节家家必备的一道小菜，今年春节疫情，没有去买食材，今天补上！

野鸡丝的用料

甜酱瓜 500 g 生姜 1大块
里脊 200 g 冰糖 3 g
生抽 1 勺

野鸡丝的做法

野鸡丝的做法图解1

步骤1

姜切丝
野鸡丝的做法图解2

步骤2

甜酱瓜冲洗干净
野鸡丝的做法图解3

步骤3

里脊切丝焯水
野鸡丝的做法图解4

步骤4

姜丝过油盛出，肉丝放入冰糖生抽炒熟水分收干，放入甜酱瓜，再倒入姜丝关火翻拌均匀，出锅
野鸡丝的做法图解5

步骤5

好吃的下饭菜野鸡丝就成咯，要是再配上一碗小米粥就更完美啦

野鸡丝的烹饪技巧

姜丝、里脊丝、甜酱瓜丝切的越细越好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 大象抱抱 编写，未经授权不得转载

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