豆乳盒子蛋糕

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卿卿兰兰
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为了消耗黄豆粉，加上想念一层豆乳一层奶油一层黄豆粉的味道，趁着休假，我把豆乳盒子蛋糕又安排上啦 蛋糕体可以参照上一个菜谱《蛋糕卷》

豆乳盒子蛋糕的用料

奶油霜材料 淡奶油 100克
糖粉 5克 豆乳酱材料
熟豆浆 200克 白糖 40克
蛋黄 1个 玉米淀粉 25克
熟黄豆粉 适量 戚风蛋糕片 2片
奶酪（可选） 100克

豆乳盒子蛋糕的做法

豆乳盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

首先制作豆乳酱：熟豆浆准备好
豆乳盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋打散，加入40克白砂糖打匀
豆乳盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

加入玉米淀粉再次拌匀
豆乳盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

拌匀啦
豆乳盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

分次加入熟豆浆，搅打至完全混合
豆乳盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入不沾小奶锅，全程小火不断搅拌
豆乳盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

熬成如图的糊状，晾至常温
豆乳盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

晾凉的糊糊中加入软化的奶酪，用打蛋器打至完全混合 我觉得不用放奶酪味道也挺好，所以我打算下次不放了
豆乳盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

淡奶油加糖粉打至9分发，即裱花的程度 豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口
豆乳盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

把蛋糕切成和盒子一样的大小
豆乳盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

先放一片蛋糕片
豆乳盒子蛋糕的做法图解12

步骤12

挤入一层淡奶油
豆乳盒子蛋糕的做法图解13

步骤13

再挤一层豆乳
豆乳盒子蛋糕的做法图解14

步骤14

筛上黄豆粉
豆乳盒子蛋糕的做法图解15

步骤15

再铺上一片蛋糕片
豆乳盒子蛋糕的做法图解16

步骤16

挤入淡奶油
豆乳盒子蛋糕的做法图解17

步骤17

最后一层豆乳可以挤出小圆球状
豆乳盒子蛋糕的做法图解18

步骤18

撒黄豆粉，完工
豆乳盒子蛋糕的做法图解19

步骤19

开动啦

豆乳盒子蛋糕的烹饪技巧

豆浆尽量现榨 豆乳盒子做好后放冰箱冷藏30分钟后再食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 卿卿兰兰 编写，未经授权不得转载

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