芒果千层

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芒果千层的用料

黄油 30克 幼砂糖 30克
鸡蛋 2个 牛奶 250克
低筋面粉 100克 芒果 1个
动物奶油 250克 糖粉 25克

芒果千层的做法

芒果千层的做法图解1

步骤1

准备材料
芒果千层的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖拌匀
芒果千层的做法图解3

步骤3

加入面粉拌匀
芒果千层的做法图解4

步骤4

加入融化的黄油拌匀
芒果千层的做法图解5

步骤5

加入牛奶拌匀。
芒果千层的做法图解6

步骤6

过筛备用。
芒果千层的做法图解7

步骤7

启动多功能锅，小火预热3分钟。加入一勺面糊到煎盘中，拿起煎盘让面糊均匀铺开后，放回多功能锅煎制。
芒果千层的做法图解8

步骤8

表面出现很多泡泡状时，可出锅；继续煎制4张。
芒果千层的做法图解9

步骤9

面皮放在油纸上晾凉备用，芒果去皮切片备用。
芒果千层的做法图解10

步骤10

用1个5寸的慕斯圈压出圆形面皮。
芒果千层的做法图解11

步骤11

将淡奶油倒入无水无油的打蛋盆中，打发成挺直的尖勾状。
芒果千层的做法图解12

步骤12

取一张千层皮涂上奶油，再盖一层千层皮涂奶油加芒果粒。
芒果千层的做法图解13

步骤13

重复操作至8到10层。
芒果千层的做法图解14

步骤14

成品

芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 美味简法 编写，未经授权不得转载

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