沙琪玛

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甜甜蜜蜜的沙琪玛

沙琪玛的用料

面粉 260克 鸡蛋 3个
油 蔓越莓 少许
芝麻 克 水 100克
白糖 100g 麦芽糖 1勺

沙琪玛的做法

沙琪玛的做法图解1

步骤1

面粉不加水，直接用鸡蛋和面（面粉吸水性和鸡蛋大小都会有差异，和面时注意适量调整面粉）
沙琪玛的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团
沙琪玛的做法图解3

步骤3

把面团擀成薄片，切成小段（类似小面条）
沙琪玛的做法图解4

步骤4

放入热油中炸至浮起
沙琪玛的做法图解5

步骤5

锅中加入水、白糖和麦芽糖，熬制成糖浆，再放入蔓越莓、苗条撒入芝麻，并拌匀。
沙琪玛的做法图解6

步骤6

把拌匀的面条倒入刷油托盘，并按压、挤压成型
沙琪玛的做法图解7

步骤7

一定要压实
沙琪玛的做法图解8

步骤8

切成小块
沙琪玛的做法图解9

步骤9

可以慢慢享用啦✌️

沙琪玛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

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