红烧狮子头

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爱做饭的Jennifer
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红烧狮子头的用料

猪肉馅 400g 盐 2g
胡椒粉 2g 料酒 5g
面包糠 30g 马蹄 40g
老抽 10g 鸡蛋 1个
糖 5g 淀粉 10g
生抽 30g 姜末 适量
油 10g 清水 适量

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

1.猪肉馅400g，打入鸡蛋
红烧狮子头的做法图解2

步骤2

2.分别放入盐，料酒，胡椒粉，糖，生抽，同一方向搅拌均匀
红烧狮子头的做法图解3

步骤3

3.放入面包糠，姜末
红烧狮子头的做法图解4

步骤4

4.放入马蹄，搅拌均匀
红烧狮子头的做法图解5

步骤5

5.用筷子分成4等份
红烧狮子头的做法图解6

步骤6

6.做成丸子
红烧狮子头的做法图解7

步骤7

7.热油7成，下入丸子，外表变硬捞出
红烧狮子头的做法图解8

步骤8

8.小火炖煮半小时左右
红烧狮子头的做法图解9

步骤9

9.大火收汁，捞出完成

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 爱做饭的Jennifer 编写，未经授权不得转载

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