豉香米线

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风生水起的日子
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早餐时间紧，还想吃的好点。今天做的豉香米线，又快又简单。鸡蛋微波一次，米线和蔬菜烫一下，拌上豆豉酱，美美的一天开始了。

豉香米线的用料

湿米线 1包 牛肉片 5片
塘蒿 1把 盐 少许
熟花生米 1把 豆豉酱 1勺
糖 8克 鸡蛋 1个
花椒油 半勺 芝麻海苔碎 适量

豉香米线的做法

豉香米线的做法图解1

步骤1

湿米线用开水烫2分钟
豉香米线的做法图解2

步骤2

塘蒿用开水烫一分钟捞出
豉香米线的做法图解3

步骤3

鸡蛋，把蛋黄扎破，微波炉45秒
豉香米线的做法图解4

步骤4

熟牛肉切片
豉香米线的做法图解5

步骤5

准备好豆豉酱和花椒油
豉香米线的做法图解6

步骤6

熟花生米用刀把剁碎
豉香米线的做法图解7

步骤7

米线加调料加菜和花生碎拌均
豉香米线的做法图解8

步骤8

最后撒点芝麻海苔碎。

豉香米线的烹饪技巧

1买熟的米线，不用煮，特别适合时间紧。2分钟就可以了。 2鸡蛋微波45秒，一定盖盖子，鸡蛋黄扎破不会高温迸溅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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