不辣的口水鸡

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这个清爽可口，但是不辣。这是比较快手的一种做法。调料可以根据自己的口味调整。

口水鸡的用料

鸡 半只 花椒 粒
生姜片 5片 盐 5克
冰块 适量 酱油 1勺
醋 2勺 葱花 10克
鸡精 1勺 香油 1勺
白糖 1勺 香菜 适量

口水鸡的做法

#美食视频挑战赛# 不辣的口水鸡的做法图解1

步骤1

首先来个成品图。
#美食视频挑战赛# 不辣的口水鸡的做法图解2

步骤2

水开以后下鸡。鸡买回家一般都是半只一包直接冷冻起来，要吃的时候随时拿出来。一顿一包，比较方便。
#美食视频挑战赛# 不辣的口水鸡的做法图解3

步骤3

下入花椒、生姜、盐一起煮去腥
#美食视频挑战赛# 不辣的口水鸡的做法图解4

步骤4

三分钟后把鸡捞出
#美食视频挑战赛# 不辣的口水鸡的做法图解5

步骤5

捞出以后用自来水冲一下（还要二次下锅煮熟，赶时间可以迅速降温）
#美食视频挑战赛# 不辣的口水鸡的做法图解6

步骤6

把鸡成小块儿。
#美食视频挑战赛# 不辣的口水鸡的做法图解7

步骤7

再下锅煮5分钟。
#美食视频挑战赛# 不辣的口水鸡的做法图解8

步骤8

鸡胸肉煮的时间要短一点。
#美食视频挑战赛# 不辣的口水鸡的做法图解9

步骤9

煮好以后把鸡放凉。
#美食视频挑战赛# 不辣的口水鸡的做法图解10

步骤10

也可以用冰水把鸡激一下。
#美食视频挑战赛# 不辣的口水鸡的做法图解11

步骤11

放入配件表各种调料
#美食视频挑战赛# 不辣的口水鸡的做法图解12

步骤12

根据自己的口味适当的做调整。
#美食视频挑战赛# 不辣的口水鸡的做法图解13

步骤13

搅拌均匀就完成了。

口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 MM私厨 编写，未经授权不得转载

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