．芒果水蜜桃蛋糕．

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．自己做der美食． Yummy❤️Yummy

芒果蛋糕的用料

＊蛋糕胚： 低筋面粉 50克
鸡蛋 3个 牛奶 40克
沙糖 50克 玉米油（可用牛油．更香) 35克
白醋 几滴 ＊夹馅：
淡奶油 500克 沙糖 50克
芒果 随意 水蜜桃 隨意
＊表面装饰： 草莓 12粒
蓝莓 12粒 芒果 少许
水蜜桃 少许

芒果蛋糕的做法

．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解1

步骤1

先把烤箱上下火预热175度-180度之间 把3个鸡旦．旦黄旦白分离⋯ 分別放在干水的碗中⋯ 先把旦白先放雪柜⋯ 再把牛奶．玉米油倒入旦黄碗中⋯ 用旦抽搅拌均勻至无油花即可⋯ 再筛入低筋面粉⋯ 画Z字搅拌均勻至沒有颗粒． 順滑即可放一边⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解2

步骤2

把旦白拿出⋯ 这一部也是最重要的⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解3

步骤3

用电动打旦器打到粗泡⋯ (沙糖分二次倒) 加入第一次沙糖．継續打⋯ 打到旦白細腻⋯⋯ 稍微有点光泽再加入第二次沙糖⋯ 継續打⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解4

步骤4

至紋路很深．有光滑． 提起來有小尖脚即可⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解5

步骤5

分兩次加入旦白⋯ 充分搅拌均匀看不见旦白即可⋯⋯ 再把剩下的旦白加入搅拌均匀．… (搅拌要轻手⋯翻拌的手法)
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解6

步骤6

倒入6寸模具⋯晃动一下⋯ 摔模几下．震出里面的大气泡⋯ 放入预热烤箱．溫度不变烤至35分钟．
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解7

步骤7

这个点來准备水和冰包放在大盆
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解8

步骤8

淡奶油倒入无水盆中⋯ 把这盆放在冰水盆上打发⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解9

步骤9

加入沙糖打发至浓稠… 盖上保鮮模放入冰箱冷藏最少20分钟⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解10

步骤10

旦糕烤好拿出… 摔几下模具，立马倒扣⋯ 等凉了再脱模⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解11

步骤11

开裂不重要⋯⋯ 继续．一会就美美噠⋯⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解12

步骤12

把旦糕分三片⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解13

步骤13

我用了裱花袋裝⋯可以不用⋯ 加一层淡奶油…
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解14

步骤14

一层芒果⋯ 再一层淡奶油⋯ 盖上一层旦糕片⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解15

步骤15

再一层淡奶油⋯ 再一层水果⋯ 这层加了点水蜜桃⋯ (水果尽量中间位．边缘淡奶油可以多点) 再一层淡奶油⋯ 盖上旦糕片⋯封顶⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解16

步骤16

再加一团淡奶油⋯ 这一部自由发挥吧⋯⋯ 尽量手快⋯推至平滑即可⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解17

步骤17

成这样⋯ 感觉差不多就放冰箱一小时以上⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解18

步骤18

时间到就拿出來装饰一下⋯ 用裱花袋加了点淡奶油裝饰下下⋯ 可以不裱花直接加入水果⋯ 这一步也是自由发挥哈…
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解19

步骤19

碟子上也加了点水果⋯美美哒
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解20

步骤20

再撒了点糖粉在旦糕面⋯ 盖好放入冰箱冷藏半小时以上…
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解21

步骤21

即可品赏了⋯
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解22

步骤22

YummyYummy⋯⋯ 甜而不腻⋯⋯ 自己做der才美食
．芒果水蜜桃蛋糕．的做法图解23

步骤23

第二天从冰箱取出⋯ 这样子更定型了⋯ 味道一样棒棒哒⋯

芒果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21 · 北京

©本菜谱的做法由 KiKo-88 编写，未经授权不得转载

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