不加一滴油的干锅鸡翅

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旦雷小弟
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朋友圈看见别人的干锅排骨 确实馋啦！！ 于是自己来一个“干锅杂蔬鸡翅” 嘻嘻！快来一起动手吧！集美们！

干锅鸡翅的用料

鸡翅 8个 娃娃菜 1颗
胡萝卜 半根 玉米 1根
豆腐 10块 姜片 4片
料酒 1勺 盐 1小勺
花椒粉 少量 胡椒粉 少量
花椒粉 少量 耗油 1勺
酱油 10勺 蒜瓣 5个

干锅鸡翅的做法

不加一滴油的干锅鸡翅的做法图解1

步骤1

前一晚提前腌制哦 更入味～
不加一滴油的干锅鸡翅的做法图解2

步骤2

加入香菜根，辣椒，姜片，蒜瓣 酱油 鸡翅跟鸡腿上划几刀更入味
不加一滴油的干锅鸡翅的做法图解3

步骤3

准备食材：玉米，胡萝卜，娃娃菜 玉米记得对半切开 胡萝卜切丁 娃娃菜掰碎
不加一滴油的干锅鸡翅的做法图解4

步骤4

昨晚腌好的鸡翅 现在裹上炸粉 到时候先炸一下更好成型
不加一滴油的干锅鸡翅的做法图解5

步骤5

有一些之前提前炸好的豆腐
不加一滴油的干锅鸡翅的做法图解6

步骤6

裹上炸粉先煎一下的效果
不加一滴油的干锅鸡翅的做法图解7

步骤7

锅中加入蒜瓣，辣椒 一起倒进去，先爆炒加酱油
不加一滴油的干锅鸡翅的做法图解8

步骤8

因为玉米比较不容易熟 所以我把它倒入隔水炖中炖煮1小时即可 比较软烂
不加一滴油的干锅鸡翅的做法图解9

步骤9

最后撒上葱花点缀！
不加一滴油的干锅鸡翅的做法图解10

步骤10

真的很香哦~

干锅鸡翅的烹饪技巧

嗯如果没有隔水炖的话 可以在锅中炖个30分钟 这样玉米会更加的软烂一点 不然比较容易怕玉米不熟 炖煮的时候记得守在旁边哦！！ 避免粘锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 旦雷小弟 编写，未经授权不得转载

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