凉拌茄子

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凉拌茄子的用料

长茄子 2个 葱蒜沫 适量
生抽 两勺 醋 3勺
辣椒酱 1勺 香油 1勺

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

清洗茄子，上锅大火蒸茄子，15－20分！以筷子能轻松扎进去为准
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

配料汁:一勺糖，一勺油，两勺味极鲜，三勺醋，适量盐！拌均匀
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

辣椒酱一勺，葱蒜沫备用
凉拌茄子的做法图解4

步骤4

茄子蒸好出锅晾凉，撕成条！摆盘子里
凉拌茄子的做法图解5

步骤5

浇料汁
凉拌茄子的做法图解6

步骤6

放蒜葱沫，一勺辣椒酱！锅里热点色拉油，热了浇上去！完成！

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 果子豪 编写，未经授权不得转载

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