酸奶蛋糕

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许久没做蛋糕了，恰逢复学后第一个周末，做起来

酸奶蛋糕的用料

浓稠酸奶 180克 鸡蛋 4个
玉米淀粉 20克 低粉 45克
白糖 75克 白醋 几滴
玉米油 45克

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白加糖
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

打发干性
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄和油搅拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

加入酸奶
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低粉，玉米淀粉
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

一半蛋白和蛋黄糊搅拌
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入剩余的蛋白中，继续搅拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入模具，提前抹油，振平，烤箱150度预热
酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

烤盘加水，隔水烤80分钟。焖30分钟。
酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

冰箱冷藏后再吃，宛如乳酪蛋糕的口感

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载

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