手撕柠檬鸡腿

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炎炎夏日没胃口，来份柠檬手撕鸡腿，很开胃的，嘻嘻

手撕柠檬鸡腿的用料

琵琶腿 两个 蒜 5-7瓣
小米辣 2个 泡椒 3个
香菜 5根 柠檬 半个
葱 5根 姜 4片
香叶 2片 八角 1个
桂皮 1小块 花椒 15-20粒
盐 一小勺 鸡精 一小勺
芝麻油 适量 生抽 适量
料酒 适量

手撕柠檬鸡腿的做法

手撕柠檬鸡腿的做法图解1

步骤1

两个鸡腿洗净，放入葱姜，八角，香叶，桂皮，花椒，盐，鸡精，料酒，冷水下锅煮20分钟
手撕柠檬鸡腿的做法图解2

步骤2

煮好后捞出过凉水，鸡腿彻底凉透后捞出沥干水分
手撕柠檬鸡腿的做法图解3

步骤3

沥干水分后的鸡腿，手撕成小块备用
手撕柠檬鸡腿的做法图解4

步骤4

香菜切段，蒜，辣椒切碎，柠檬去籽，切小片
手撕柠檬鸡腿的做法图解5

步骤5

切好的调料放入碗里，加香油，生抽拌匀即可
手撕柠檬鸡腿的做法图解6

步骤6

将鸡腿放入调好的酱料中拌匀
手撕柠檬鸡腿的做法图解7

步骤7

拌匀后放入冰箱冷藏下，这样味道会更好，因为煮鸡腿已经放了盐，后面拌的时候就可以不放了
手撕柠檬鸡腿的做法图解8

步骤8

柠檬手撕鸡腿就做好啦～炎炎夏日来一份，超级开胃哦

手撕柠檬鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 芋圆&奶盖 编写，未经授权不得转载

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