油泼面

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油泼面的用料

面粉 一碗半 青菜 一小把
盐 一勺 生抽 适量
醋 适量 白糖 一勺
辣椒粉或者老干妈 适量

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

面粉中加入适量水，搅拌成絮状，揉成面团，不用特别光滑，成团就行。
油泼面的做法图解2

步骤2

稍微松弛一会，大概15分钟把面团擀成面片，然后根据自己喜好的宽度切成面条。
油泼面的做法图解3

步骤3

我切的比较宽
油泼面的做法图解4

步骤4

锅内加入适量水，水开下入面条，煮熟过凉水备用。
油泼面的做法图解5

步骤5

可以适量加一下自己喜欢的青菜煮熟，过凉水，备用。碗内放入蒜末，辣椒粉，盐，生抽，醋等材料。
油泼面的做法图解6

步骤6

在上面浇入适量的热油，搅拌均匀即可。

油泼面的烹饪技巧

不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

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