切碎加料开火三步搞定营养丰富的虫草鸡汤

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虫草鸡汤的用料

野鸡 半只 虫草 3根
干香菇 （需提前泡发） 6-9朵 红枣 3颗
生姜 一颗 绍兴黄酒 一勺
美味鲜酱油 一勺 食盐 2小勺
水 没过鸡肉即可

虫草鸡汤的做法

切碎加料开火三步搞定营养丰富的虫草鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡太大，切块，焯水
切碎加料开火三步搞定营养丰富的虫草鸡汤的做法图解2

步骤2

放入砂锅，加水没过鸡肉。一勺绍兴黄酒，一勺酱油，两小勺盐。大火煮开后去掉上面浮沫，放入生姜，泡发的香菇干和红枣，小火慢炖1小时。
切碎加料开火三步搞定营养丰富的虫草鸡汤的做法图解3

步骤3

用筷子能够轻松插入肉里面就说明肉已经炖透了。放几根的虫草，再闷10分钟。
切碎加料开火三步搞定营养丰富的虫草鸡汤的做法图解4

步骤4

搞定，微甜，咸淡适中

虫草鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

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