野山椒泡凤爪

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玉小小O
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做过好几种泡椒鸡爪，现推荐一种最简单的做法～爱吃的姐妹做起来吧…

野山椒泡凤爪的用料

凤爪 11个 野山椒 一袋
葱，姜，料酒，白糖 适量 八角 2个

野山椒泡凤爪的做法

野山椒泡凤爪的做法图解1

步骤1

购买回来的鸡爪清洗干净
野山椒泡凤爪的做法图解2

步骤2

修剪指甲，为了更好入味，把每个鸡爪一分为二
野山椒泡凤爪的做法图解3

步骤3

冷水下锅，加入葱姜料酒八角，大火煮开撇去浮沫，中火煮10-15分钟
野山椒泡凤爪的做法图解4

步骤4

煮熟后捞出用凉白开洗净，再加入一些凉白开水放入冰箱冷藏室半小时（吃起来更Q弹）
野山椒泡凤爪的做法图解5

步骤5

接下来倒入准备好的野山椒和盐水。覆盖过鸡爪
野山椒泡凤爪的做法图解6

步骤6

我这里是重新装入了一个玻璃罐子，如果用碗就用保鲜膜封住碗口放入冰箱3-4小时就可以吃了。

野山椒泡凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 玉小小O 编写，未经授权不得转载

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