来盘辣炒黄蚬子

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今天黄蚬子特别新鲜,然后今天是用郫县豆瓣酱和韩式辣酱炒的,一般不用韩式辣酱用蒜蓉辣酱也可以,这是道快手菜

来盘辣炒黄蚬子的用料

黄蚬子 看心情买多少量,我买的是一斤半左右 圆葱,香菜,蒜 半颗圆葱,其他看心情
郫县豆瓣酱,韩式辣酱 一勺 生抽 2勺
一勺

来盘辣炒黄蚬子的做法

来盘辣炒黄蚬子的做法图解1

步骤1

黄蚬子用水多洗几遍,这是活的商家已经吐好沙的
来盘辣炒黄蚬子的做法图解2

步骤2

配料如图备好
来盘辣炒黄蚬子的做法图解3

步骤3

锅中油烧热,蒜片,干辣椒呛锅,加入圆葱,一勺豆瓣酱,翻炒,加入蚬子(也可以提前用水焯下,今天做的没焯,直接炒比较鲜)
来盘辣炒黄蚬子的做法图解4

步骤4

如图
来盘辣炒黄蚬子的做法图解5

步骤5

再加入辣酱,翻炒,加入2勺生抽,一勺糖,香菜翻炒
来盘辣炒黄蚬子的做法图解6

步骤6

炒到这样,出锅开吃!

来盘辣炒黄蚬子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-28

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