简易家族庭版 红枣鲜蛋糕

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健康低脂 营养美味

红枣鲜蛋糕的用料

低粉 210g 红糖 70g
全蛋 5个 油 60g
水 230g 红枣 80g
柠檬汁 几滴 核桃碎 适量

红枣鲜蛋糕的做法

简易家族庭版 红枣鲜蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋分开为蛋清 蛋黄，各放入清洁干燥无油的小盆中，红枣剪碎，取一点点红糖融于水中调制为红糖水
简易家族庭版 红枣鲜蛋糕的做法图解2

步骤2

油、水、过筛低粉、1/3红糖拌至均匀后加入打散的蛋黄继续拌匀，如上图中细腻光滑状即可
简易家族庭版 红枣鲜蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清分次加入剩余的2/3红糖打发
简易家族庭版 红枣鲜蛋糕的做法图解4

步骤4

打至如图的小软尖角状即可
简易家族庭版 红枣鲜蛋糕的做法图解5

步骤5

取1/3蛋白与蛋黄液混合翻拌匀
简易家族庭版 红枣鲜蛋糕的做法图解6

步骤6

将第五步的混合物倒回剩余的蛋白中继续快速翻拌匀
简易家族庭版 红枣鲜蛋糕的做法图解7

步骤7

加入2/3剪碎的红枣轻松拌下即可
简易家族庭版 红枣鲜蛋糕的做法图解8

步骤8

表面撒上另1/3的红枣碎，与核桃碎作为装饰
简易家族庭版 红枣鲜蛋糕的做法图解9

步骤9

以210度火烤26min（时间温度仅供参考）
简易家族庭版 红枣鲜蛋糕的做法图解10

步骤10

成品图
简易家族庭版 红枣鲜蛋糕的做法图解11

步骤11

趁热可刷上蜂蜜，增加甜蜜滋味
简易家族庭版 红枣鲜蛋糕的做法图解12

步骤12

松软、湿润营养的红枣味蛋糕，满口都是幸福！ 简单易上手 快制作起来吧！

红枣鲜蛋糕的烹饪技巧

量少 柠檬汁也可不要，坚果可用其它替换，适量即可，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 Tian茶 编写，未经授权不得转载

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