秒杀大排档油焖大虾，自制简单又方便

秒杀大排档油焖大虾，自制简单又方便

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很喜欢吃小龙虾，有觉得外面的太咸了，几个步骤，在家就可以做起来
参与活动: #我们约饭吧#

油焖小龙虾的用料

小龙虾 3斤 豆瓣酱 1勺
花椒 20粒 干辣椒 3个
番茄酱 1勺 盐 适量
料酒 5勺

油焖小龙虾的做法

#我们约饭吧#秒杀大排档油焖大虾，自制简单又方便的做法图解1

步骤1

小龙虾刷洗干净，然后把虾尾中间那段尾巴扭掉，连带拉出虾肠；
#我们约饭吧#秒杀大排档油焖大虾，自制简单又方便的做法图解2

步骤2

剪掉虾头三分之一，挑出沙包
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步骤3

加入适量料酒腌制半小时
#我们约饭吧#秒杀大排档油焖大虾，自制简单又方便的做法图解4

步骤4

生姜切丝
#我们约饭吧#秒杀大排档油焖大虾，自制简单又方便的做法图解5

步骤5

锅烧热加入色拉油
#我们约饭吧#秒杀大排档油焖大虾，自制简单又方便的做法图解6

步骤6

加入干辣椒，花椒和姜丝，翻炒均匀；
#我们约饭吧#秒杀大排档油焖大虾，自制简单又方便的做法图解7

步骤7

加入豆瓣酱，继续翻炒均匀；
#我们约饭吧#秒杀大排档油焖大虾，自制简单又方便的做法图解8

步骤8

加入小龙虾，继续翻炒
#我们约饭吧#秒杀大排档油焖大虾，自制简单又方便的做法图解9

步骤9

加入适量番茄酱，盐，酱油继续翻炒；
#我们约饭吧#秒杀大排档油焖大虾，自制简单又方便的做法图解10

步骤10

加入半瓶啤酒；
#我们约饭吧#秒杀大排档油焖大虾，自制简单又方便的做法图解11

步骤11

收干汁，一盘美味的小龙虾出锅了！！

油焖小龙虾的烹饪技巧

小龙虾不要煮太长时间，容易老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 灵子美食厨房 编写，未经授权不得转载

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