宝宝肉夹馍

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参考月龄：12M+ 今天我们用刀切馒头来做一道宝宝也可以吃的肉夹馍！用蛋白质丰富的猪里脊作为主料，能有效帮助宝宝提高抵抗力，而胡萝卜和西兰花在补充维生素的同时，还能起到解腻的作用。

肉夹馍的用料

西兰花 15克 猪里脊 20克
胡萝卜 40克 鸡蛋 1个（约50克）
自制刀切馒头 2个

肉夹馍的做法

宝宝肉夹馍的做法图解1

步骤1

起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和西兰花，大火焯水3分钟。
宝宝肉夹馍的做法图解2

步骤2

捞出，把胡萝卜和西兰花剁得碎碎的。
宝宝肉夹馍的做法图解3

步骤3

猪里脊切小块，倒入绞肉杯中，加入10克葱姜水，搅打成泥，倒出碗中。 »葱段、姜片放入碗中，倒入开水，浸泡20分钟，放凉后就是一碗葱姜水了。
宝宝肉夹馍的做法图解4

步骤4

平底锅刷薄薄一层油，开中火，热油后倒入猪里脊泥，翻炒至松散无血色，大约需要3分钟。
宝宝肉夹馍的做法图解5

步骤5

再倒入剁碎的胡萝卜和西兰花，炒熟，大约需要3分钟，盛出备用。
宝宝肉夹馍的做法图解6

步骤6

碗中磕入鸡蛋，搅打均匀备用。
宝宝肉夹馍的做法图解7

步骤7

刀切馒头撕去外皮，再切片。 »妈妈们注意哦，不要把馒头完全切断，不然就包裹不住馅料啦！
宝宝肉夹馍的做法图解8

步骤8

舀一勺蔬菜肉馅放入切开的馒头片中，再均匀裹上一层蛋液。
宝宝肉夹馍的做法图解9

步骤9

另起一锅刷油，开小火，依次放入肉夹馍，煎至两面金黄，大约需要3分钟。
宝宝肉夹馍的做法图解10

步骤10

翻个面，煎至两面金黄就可以出锅啦！
宝宝肉夹馍的做法图解11

步骤11

一盘肉香四溢的宝宝肉夹馍就做好啦！

肉夹馍的烹饪技巧

●妈妈们根据我的食材量，能做4个肉夹馍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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