黄瓜木耳肉片

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黄瓜木耳肉片的用料

黄瓜 1根 肉片 100克
木耳 适量 泡红辣椒 2根
大葱 1根 姜 1小块
大蒜 1个 淀粉 1勺
生抽 1勺 盐 2克
味精 1克 油 适量

黄瓜木耳肉片的做法

#我们约饭吧#黄瓜木耳肉片的做法图解1

步骤1

干木耳提前1小时温水泡发。
#我们约饭吧#黄瓜木耳肉片的做法图解2

步骤2

黄瓜切片，提前15分钟用盐腌制一下。
#我们约饭吧#黄瓜木耳肉片的做法图解3

步骤3

淀粉加清水调匀，加生抽、味精调成汁。
#我们约饭吧#黄瓜木耳肉片的做法图解4

步骤4

泡红辣椒切节
#我们约饭吧#黄瓜木耳肉片的做法图解5

步骤5

姜蒜切片、大葱切节。
#我们约饭吧#黄瓜木耳肉片的做法图解6

步骤6

泡发好的木耳淘洗干净。
#我们约饭吧#黄瓜木耳肉片的做法图解7

步骤7

猪肉切片。
#我们约饭吧#黄瓜木耳肉片的做法图解8

步骤8

肉片用盐、红薯淀粉码味。 锅中倒入适量油，烧至五成热，下肉片炒至表面发白。
#我们约饭吧#黄瓜木耳肉片的做法图解9

步骤9

下姜蒜片、泡红辣椒炒出香味，下大葱和木耳。
#我们约饭吧#黄瓜木耳肉片的做法图解10

步骤10

最后加入黄瓜片。
#我们约饭吧#黄瓜木耳肉片的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，倒入调味汁，待汤汁浓稠即可起锅。
#我们约饭吧#黄瓜木耳肉片的做法图解12

步骤12

黄瓜片脆脆的口感，很好吃哟！

黄瓜木耳肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载

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