十分钟快手菜：肉丝红笋

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昨天赶回家，公公的餐桌上已经准备好了撕成细条切成段的红笋，切好的肉丝，我最喜欢吃这个了！今天让我掌勺，看看做出来啥样。 红笋是公公自己家的，挖来煮熟压掉水分速冻，吃的时候解冻就可以，跟新鲜的味道一样。
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肉丝红笋的用料

红笋 适量 肉丝 适量
油 稍多 料酒、味极鲜酱油 适量
小葱 适量 家乐浓汤宝（老母鸡口味） 半颗

肉丝红笋的做法

#我们约饭吧# 十分钟快手菜：肉丝红笋的做法图解1

步骤1

锅里倒油，一点点肥肉先下锅炸。
#我们约饭吧# 十分钟快手菜：肉丝红笋的做法图解2

步骤2

肥肉变成金黄色，油基本上都出来了。
#我们约饭吧# 十分钟快手菜：肉丝红笋的做法图解3

步骤3

精肉丝下锅。
#我们约饭吧# 十分钟快手菜：肉丝红笋的做法图解4

步骤4

翻炒至变色。
#我们约饭吧# 十分钟快手菜：肉丝红笋的做法图解5

步骤5

加点料酒、味极鲜。
#我们约饭吧# 十分钟快手菜：肉丝红笋的做法图解6

步骤6

笋丝下锅。
#我们约饭吧# 十分钟快手菜：肉丝红笋的做法图解7

步骤7

翻炒一会儿。
#我们约饭吧# 十分钟快手菜：肉丝红笋的做法图解8

步骤8

加开水和剩余半颗浓汤宝。
#我们约饭吧# 十分钟快手菜：肉丝红笋的做法图解9

步骤9

煮透。
#我们约饭吧# 十分钟快手菜：肉丝红笋的做法图解10

步骤10

加小葱起锅。
#我们约饭吧# 十分钟快手菜：肉丝红笋的做法图解11

步骤11

看着就好诱人啊！红笋是淡的，加浓汤宝半颗刚刚好。有些人是喜欢在竹笋的时候加盐再速冻，那就要多泡会儿水，不能再加盐。

肉丝红笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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