火腿玉米芝士面包

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做个面包明天给小朋友做早饭，所以还是要有肉吧。

火腿玉米芝士面包的用料

高筋面粉 200克 耐高糖干酵母 2克
奶粉 10克 白糖 30克
鸡蛋 1个 牛奶 120毫升
盐 2克 黄油 20克
火腿片 8片 玉米粒 适量
马苏里拉 适量

火腿玉米芝士面包的做法

火腿玉米芝士面包的做法图解1

步骤1

面包机里分别放入高筋面粉200克，白糖30克，盐2克，奶粉10克，鸡蛋一个，耐糖酵母2克，牛奶今天我用了120毫升，牛奶要逐步加入，牛奶的量供参考，根据面团情况适当增减。鸡蛋液要留一点。
火腿玉米芝士面包的做法图解2

步骤2

面团揉至扩展后加入提前软化的黄油20克，揉出手膜后发酵。发酵后取出拍打排气，盖保鲜膜醒面15分钟。
火腿玉米芝士面包的做法图解3

步骤3

把面团正面上下擀开，翻面后再次擀开，整理成长方形，下边压薄。
火腿玉米芝士面包的做法图解4

步骤4

放上火腿片，然后从上到下卷起来。
火腿玉米芝士面包的做法图解5

步骤5

卷起来后再放上火腿片，再继续卷。
火腿玉米芝士面包的做法图解6

步骤6

卷起来后把收口处捏合一下。
火腿玉米芝士面包的做法图解7

步骤7

收口处朝下，然后切成8份，切口处朝上放上烤盘。机器35度发酵30分钟。
火腿玉米芝士面包的做法图解8

步骤8

玉米粒，马苏里拉，鸡蛋液混合一起。
火腿玉米芝士面包的做法图解9

步骤9

发酵后在面团上放上玉米和马苏里拉。
火腿玉米芝士面包的做法图解10

步骤10

机器预热180度，烤制15分钟。
火腿玉米芝士面包的做法图解11

步骤11

面包内部结构还是很细腻的。

火腿玉米芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 我爱考拉118 编写，未经授权不得转载

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