夏天不能少的苦瓜炒蛋

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据说这是一个很神奇的瓜。 富含维生素还能减肥。 夏季要吃点苦。所以苦瓜真的是夏季必备的良品呢，我们家每周都要吃一次。不管能是凉拌还是炒蛋都可以。 今天来做一个苦瓜炒蛋。 苦瓜想要没有那么苦是有小窍门儿的，要先用水照一下，然后注意尽量能够把水分给挤干，这样吃起来会好一点。

苦瓜炒蛋的用料

鸡蛋 3个中 苦瓜 2个
盐 2小勺 酱油 一勺
蒜 4瓣

苦瓜炒蛋的做法

夏天不能少的苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

主要食材。
夏天不能少的苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

苦瓜的白心儿一定要全部都扣掉。
夏天不能少的苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

直接切成小片。
夏天不能少的苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

开水加盐煮两分钟。
夏天不能少的苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

冷水中洗凉，然后捏干水分。
夏天不能少的苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

蛋液打匀。
夏天不能少的苦瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

锅中放油，倒入蛋液。
夏天不能少的苦瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

鸡蛋抄好之后再把苦瓜倒进去。加两勺盐，一勺酱油。
夏天不能少的苦瓜炒蛋的做法图解9

步骤9

出锅的时候加入回国算也就是算先用油炒一下，然后出锅的时候再拌进去，可以再加一点儿香油
夏天不能少的苦瓜炒蛋的做法图解10

步骤10

出锅啦！
夏天不能少的苦瓜炒蛋的做法图解11

步骤11

此处可以有白饭。

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载

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